Boka bord

Ät, drick & trivs – Välkommen till

The Corner

Vi vill erbjuda våra gäster samma kvalitet som vi ger familjen.
Inget ska göras halvhjärtat och det är viktigt att hålla högsta nivå ända från råvara till färdig måltid.

Utvalda råvaror i en smakfull miljö

I vårt kök står det närproducerade och kärleken till matlagning i fokus.
Här för vi samman norrländska råvaror och svenska traditioner med influenser från resten av världen.

Vi har öppet alla dagar i veckan, men boka gärna bord, antingen här på hemsidan eller slå oss en signal.

BORDSBOKNING

Dryck

V har såklart fullständiga rättigheter så är du bara sugen på ett glas vin eller en iskall öl så är The Corner platsen för dig.
Vår bar rymmer allt från after work-sällskap, informella möten och kvällar bubblande av champagne och goda viner.

Vi har även ett brett utbud av öl och spännande drinkar.

Meny

En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!

FöRRÄTT

OLIVER 60KR
Olives

CHEVREGRATINERAT VITLÖKSBRÖD 89KR
Gratinated garlicbread with chevre cheese
Toppas med ruccola & serveras med aioli.

SNIGLAR 169KR
Snails gratinated in garlic butter
Gratineras i vitlökssmör och serveras med grillat levainbröd.

FRITERADE TEMPURA RÄKOR 169KR
Deep fried tempura shrimp with coiander-and limemayo
Serveras med koriander-och limemayo.

OST- & CHARKBRICKA 265KR
Cheese & charcuterie tray
Tre ostar, två chark, oliver, frukt, kex samt marmelad.

PIZZA

MAGGAN MED OST 199KR
Tomatsås, taleggio, mozzarella & basilika.

KULTURHUSET 249KR
Tomatsås, serranoskinka, mozzarella, taleggio, svarta oliver & ruccola.

LYFTET 239KR
Tomatsås, taleggio, mozzarella, soltorkade tomater, salami och purjolök.

BURTRÄSKVÄGEN 299KR
Tomatsås, västerbottensost, lättgrillad oxfilé, kantareller & svartpeppar.

DEN DÄR SJÖN VID VITBERGET 259KR
Creme Fraiche, stenbitsrom, handskalade räkor, rödlök, gräslök & västerbottensost.

Varmrätter

MOULES FRITES 299KR
Moules frites cooked in white wine, garlic butter, chili, red onion and coriander.
Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlökssmör, chili & lök. Serveras med citron, aioli & pommes frites.

CAESARSALLAD 249/269
Caesarsalad with chicken and bacon or schrimps
Klassisk romansallad med krutonger, parmesan samt caesardressing.
Kyckling och bacon (249kr) Räkor (269kr)

RÄKMACKA 269KR
Toast with shrimps
Handskalade räkor på grillat levainbröd med ägg, majonnäs, crispsallad, picklad rödlök, gurka, körsbärstomater, toppas med dill och citron.

TOAST SKAGEN 249
Toast skagen
Handskalade räkor med The Corners egna skagenröra. Serveras med surdegsbröd, stenbitsrom, picklad rödlök & gräslök. Toppas med dill och citron.

BIFF RYDBERG 399KR
Beef tenderloin with crisp potatoes & beer cooked onion, horseradish, parsley. Served with yolk and mustardcream on the side.
Oxfilé med krispig potatis, ölbräserad lök, riven pepparrot, persilja.
Serveras med äggula och dijonkräm på sidan.

FJÄLLRÖDING 399KR
Oven-grated mountain char with Västerbotten cheese, roasted parsnip puree and herb cream
Västerbottengratinerad fjällröding med rostad palsternackspuré samt örtkräm.

SMASH BURGARE 249KR
Smash burger
Färs på högrev, cheddarost, srirachamajonnäs, tomat, silverlök, crispsallad och saltgurka på potato bun samt pommes frites & aioli dipp.
Lägg till bacon: 25kr

HALLOUMI BURGARE 249KR
Halloumi burger
Halloumiburgare på potato bun med tryffelmayo, tomat, picklad rödlök, crispsallad samt pommes frites & aioli dipp

Från grillen

Alla rätter serveras med grönkålstabbouleh, padrones och pommes frites (förutom Plankstek).
All of our courses from the grill is served with kale tabbouleh, padrones and french fries.
(except the Planked steak)

TONFISK, Lättgrillad 399KR
Tuna with coriander- and limemayo
Tonfisk serveras med koriander- och limemayo.

T-BONE STEAK 459KR
T-Bone Steak with pebre
Serveras med majskolv och pebre- chilensk tomatsalsa.

ENTRECÔTE, 300g Black Angus 469KR
Entrecôte served with bearnaise sauce
Serveras med majskolv och bearnaisesås.

RYGGBIFF MED KAPPA, 300g Black Angus 459KR
Sirloin served with pepper sauce
Serveras med majskolv och pepparsås.

PLANKSTEK, Black Angus 499KR
Oven-baked plank with grilled beef tenderloin, mashed potatoes, bacon-wrapped asparagus and tomato.
Served with bearnaise- and pepper sauce.
Gratinerad planka med grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris & tomat.
Serveras med bearnaise & pepparsås.

Efterrätt

GLASS MED FÄRSKA JORDGUBBAR 159KR
Icecream with strawberries and whipped cream
Vaniljglass, grädde och jordgubbar.

GLASS & VARMA HJORTRON 179KR
Icecream with warm cloudberries
Varma hjortron marinerade i cognac serveras med vaniljglass.

CHEESECAKE RED VELVET
HALLON CITRON 129KR

Med säsongsbär.

PECANPAJ 119KR
Pecanpie
Serveras med vaniljglass & vispgrädde.

GLASSKULOR/SORBET 89KR
Icecream/sorbet
Serveras med chokladsås & kex

Efter maten

TE 30 KR
KAFFE 35 KR
CAPPUCCINO 45 KR
ESPRESSO 45 KR
DUBBEL ESPRESSO 55 KR

Allergier?

Fråga gärna personalen så hjälper vi dig!

BARNMENY

Upp till 12 år

KYCKLINGNUGGETS 109KR
Chicken nuggets with fries
Serveras med pommes frites & ketchup.

SMASH BURGARE 119KR
Smashburger with salad and ketchup 90g hamburgare, sallad & ketchup.
Serveras med pommes frites & hamburgaredressing.

OXFILÉTALLRIK 299KR
Fillet of beef with fries
Oxfilé, pommes frites, majskolv samt bearnaiseasås.

Dryckesmeny

En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!

ÖL

Melleruds ECO
4,8%, Spendrups Bryggeri, Sweden
A modern Swedish lager

Wisby Lager
4,7%, Gotlands Bryggeri Sweden
Malt character with a flavor profile for raspberry, cherry & orange

Sitting Bulldog IPA
6,4% Gotland Bryggeri, Sweden
A variant on a classic IPA. Bitter, tasty and a long fruity aftertaste

Sleepy Bulldog Pale Ale
4,8%, Gotlands Bryggeri, Sweden
The first bulldog in the ”Bulldog

The Tail Of A Whale
4,8%, Gotlands Bryggeri, Sweden
55% Wheat malt, Scottish ale yeast
unfiltered and dryhopped with citra

Beavertown Gamma Ray
5,4%, Beavertown England
Wonderful pale ale with a taste of tropical fruits and citrus

Beavertown Neck Oil IPA
4,3%, Beavertown, England
A light and crispy session ipa with a taste of passion friut which creates a perfect harmony in a glas

Rött vin

Wildflower

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Australia
Bistro Hemma Hos popular”House Red”
A generous taste of currant, cherry, plum, pepper and oak.

Equilibrio ECO

Murcia,DO Jumilla, Spain
Medium-boided wine with dark
and a silk smooth taste

Valpolicella Valapantena

Italien Veneto
Medium-bodied wine with a fruity taste and elements of chocolate and vanilla

Vitt vin

Wildflower

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Australia
Bistro Hemma Hos popular ”House White”
A fresh wine with generous a generous taste of peach, passionfruit and yellow apples

Avaleda

Alvarinho, Portugal
A wonderful dry and fresh Alvarinho with tones of freshly squeezed citrus fruits

AQUARIUS

Marsanne, viognier, Australien
Medium dry, fruity and fresh wine with a fine taste of tropical fruits

Kaffedrinkar

THE PUBLIC COFFEE
Southern comfort, Amaretto, grädde

IRISH COFFEE
Tullamore Dew, farinsocker, grädde

KAFFE D.O.M
D.O.M Benedictine, grädde

BAILEY´S COFFEE
Bailey´s, grädde

CAFE? COINTREAU
Cointreau, grädde

KAFFE KARLSSON
Baileys, Cointreau, grädde

AFTER EIGHT
Creme de menthe, creme de cacao, grädde