Utvalda råvaror i en smakfull miljö
I vårt kök står det närproducerade och kärleken till matlagning i fokus.
Här för vi samman norrländska råvaror och svenska traditioner med influenser från resten av världen.
Vi har öppet alla dagar i veckan, men boka gärna bord, antingen här på hemsidan eller slå oss en signal.
Dryck
V har såklart fullständiga rättigheter så är du bara sugen på ett glas vin eller en iskall öl så är The Corner platsen för dig.
Vår bar rymmer allt från after work-sällskap, informella möten och kvällar bubblande av champagne och goda viner.
Vi har även ett brett utbud av öl och spännande drinkar.
Meny
En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!
FöRRÄTT
OLIVER 60KR
Olives
CHEVREGRATINERAT VITLÖKSBRÖD 89KR
Gratinated garlicbread with chevre cheese
Toppas med ruccola & serveras med aioli.
SNIGLAR 169KR
Snails gratinated in garlic butter
Gratineras i vitlökssmör och serveras med grillat levainbröd.
FRITERADE TEMPURA RÄKOR 169KR
Deep fried tempura shrimp with coiander-and limemayo
Serveras med koriander-och limemayo.
OST- & CHARKBRICKA 265KR
Cheese & charcuterie tray
Tre ostar, två chark, oliver, frukt, kex samt marmelad.
PIZZA
MAGGAN MED OST 199KR
Tomatsås, taleggio, mozzarella & basilika.
KULTURHUSET 249KR
Tomatsås, serranoskinka, mozzarella, taleggio, svarta oliver & ruccola.
LYFTET 239KR
Tomatsås, taleggio, mozzarella, soltorkade tomater, salami och rödlök.
BURTRÄSKVÄGEN 299KR
Tomatsås, västerbottensost, lättgrillad oxfilé, kantareller & svartpeppar.
DEN DÄR SJÖN VID VITBERGET 259KR
Creme Fraiche, stenbitsrom, handskalade räkor, rödlök, gräslök & västerbottensost.
Varmrätter
MOULES FRITES 299KR
Moules frites cooked in white wine, garlic butter, chili, red onion and coriander.
Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlökssmör, chili & lök. Serveras med citron, aioli & pommes frites.
CAESARSALLAD 249/269
Caesarsalad with chicken and bacon or schrimps
Klassisk romansallad med krutonger, parmesan samt caesardressing.
Kyckling och bacon (249kr) Räkor (269kr)
RÄKMACKA 269KR
Toast with shrimps
Handskalade räkor på grillat levainbröd med ägg, majonnäs, crispsallad, picklad rödlök, gurka, körsbärstomater, toppas med dill och citron.
TOAST SKAGEN 249
Toast skagen
Handskalade räkor med The Corners egna skagenröra. Serveras med surdegsbröd, stenbitsrom, picklad rödlök & gräslök. Toppas med dill och citron.
BIFF RYDBERG 399KR
Beef tenderloin with crisp potatoes & beer cooked onion, horseradish, parsley. Served with yolk and mustardcream on the side.
Oxfilé med krispig potatis, ölbräserad lök, riven pepparrot, persilja.
Serveras med äggula och dijonkräm på sidan.
FJÄLLRÖDING 399KR
Oven-grated mountain char with Västerbotten cheese, roasted parsnip puree and herb cream
Västerbottengratinerad fjällröding med rostad palsternackspuré samt örtkräm.
SMASH BURGARE 249KR
Smash burger
Färs på högrev, cheddarost, srirachamajonnäs, tomat, silverlök, crispsallad och saltgurka på potato bun samt pommes frites & aioli dipp.
Lägg till bacon: 25kr
HALLOUMI BURGARE 249KR
Halloumi burger
Halloumiburgare på potato bun med tryffelmayo, tomat, picklad rödlök, crispsallad samt pommes frites & aioli dipp
Från grillen
Alla rätter serveras med grönkålstabbouleh, padrones och pommes frites (förutom Plankstek).
All of our courses from the grill is served with kale tabbouleh, padrones and french fries.
(except the Planked steak)
TONFISK, Lättgrillad 399KR
Tuna with coriander- and limemayo
Tonfisk serveras med koriander- och limemayo.
PEPPARSTEK, 300g Black Angus 499KR
Pepper crusted beef tenderloin with pepper sauce.
Serveras med majskolv och pepparsås.
ENTRECÔTE, 300g Black Angus 469KR
Entrecôte served with bearnaise sauce
Serveras med majskolv och bearnaisesås.
RYGGBIFF MED KAPPA, 300g Black Angus 459KR
Sirloin served with pepper sauce
Serveras med majskolv och pepparsås.
PLANKSTEK, Black Angus 499KR
Oven-baked plank with grilled beef tenderloin, mashed potatoes, bacon-wrapped asparagus and tomato.
Served with bearnaise- and pepper sauce.
Gratinerad planka med grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris & tomat.
Serveras med bearnaise & pepparsås.
Efterrätt
GLASS MED FÄRSKA JORDGUBBAR 159KR
Icecream with strawberries and whipped cream
Vaniljglass, grädde och jordgubbar.
GLASS & VARMA HJORTRON 179KR
Icecream with warm cloudberries
Varma hjortron marinerade i cognac serveras med vaniljglass.
CHEESECAKE RED VELVET
HALLON CITRON 129KR
Med säsongsbär.
PECANPAJ 119KR
Pecanpie
Serveras med vaniljglass & vispgrädde.
GLASSKULOR/SORBET 89KR
Icecream/sorbet
Serveras med chokladsås & kex
Efter maten
TE 30 KR
KAFFE 35 KR
CAPPUCCINO 45 KR
ESPRESSO 45 KR
DUBBEL ESPRESSO 55 KR
Allergier?
Fråga gärna personalen så hjälper vi dig!
BARNMENY
Upp till 12 år
KYCKLINGNUGGETS 109KR
Chicken nuggets with fries
Serveras med pommes frites & ketchup.
SMASH BURGARE 119KR
Smashburger with salad and ketchup 90g hamburgare, sallad & ketchup.
Serveras med pommes frites & hamburgaredressing.
OXFILÉTALLRIK 299KR
Fillet of beef with fries
Oxfilé, pommes frites, majskolv samt bearnaiseasås.