Ät, drick & trivs – Välkommen till
The Corner
Vi vill erbjuda våra gäster samma kvalitet som vi ger familjen.
Inget ska göras halvhjärtat och det är viktigt att hålla högsta nivå ända från råvara till färdig måltid.
Utvalda råvaror i en smakfull miljö
I vårt kök står det närproducerade och kärleken till matlagning i fokus.
Här för vi samman norrländska råvaror och svenska traditioner med influenser från resten av världen.
Vi har öppet alla dagar i veckan, men boka gärna bord, antingen här på hemsidan eller slå oss en signal.
Dryck
V har såklart fullständiga rättigheter så är du bara sugen på ett glas vin eller en iskall öl så är The Corner platsen för dig.
Vår bar rymmer allt från after work-sällskap, informella möten och kvällar bubblande av champagne och goda viner.
Vi har även ett brett utbud av öl och spännande drinkar.
Meny
En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!
FöRRÄTT
CHEVREGRATINERAT VITLÖKSBRÖD 79KR
Gratinated garlicbread with chevre cheese
Toppas med ruccola & serveras med aioli.
SNIGLAR 169KR
Snails gratinated in garlic butter
Gratineras i vitlökssmör och serveras med grillat bröd.
CAPRESE SALLAD 79KR
Tomato salad with mozzarella, fresh basil, olive oil and balsamic vinegar
Tomatsallad med mozzarella, färsk basilika, olivolja och balsamicovinäger
OST- & CHARKBRICKA 245KR
Cheese & charcuterie tray
Tre ostar, två chark, oliver, kex samt marmelad.
PIZZA
MAGGAN MED OST 189KR
Tomatsås, taleggio, mozzarella & basilika.
KULTURHUSET 229KR
Tomatsås, serranoskinka, mozzarella, taleggio, svarta oliver & ruccola.
DEN DÄR SJÖN VID VITBERGET 239KR
Creme fraiche, stenbitsrom, handskalade räkor, rödlök och västerbottensost.
BURTRÄSKVÄGEN 299KR
Tomatsås, västerbottensost, lättgrillad oxfilé, kantareller & svartpeppar.
SVANDAMMEN 229KR
Tomatsås, mozzarella, taleggio, kycklingfilé, körsbärstomater, rödlök och spicy dressing.
Varmrätter
MOULES FRITES 289KR
Moules frites cooked in white wine
Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlökssmör, chili & lök. Serveras med citron, aioli & pommes frites.
CAESARSALLAD 219/249KR
Caesarsalad with chicken and bacon or shrimps
Klassisk romansallad med krutonger, parmesan samt caesardressing.
Kyckling och bacon 219kr / Räkor 249kr
FJÄLLRÖDING 369KR
Oven-grated mountain char with Västerbotten cheese, roasted parsnip puree and herb cream
Västerbottengratinerad fjällröding med rostad palsternackspuré samt örtkräm.
RÄKMACKA 259KR
Toast with shrimps
Handskalade räkor på grillat levainbröd med ägg, majonäs, crispsallad, picklad rödlök, gurka, körsbärstomater, toppas med dill och citron.
TOAST SKAGEN 239KR
Toast skagen
Handskalade räkor med The Corners egen skagenröra, stenbitsrom och körsbärstomater. Serveras på surdegsbröd med picklad rödlök.
BIFF RYDBERG 379KR
Beef tenderloin with crisp potatoes & beer-cooked onion, horseradish, parsley served with yolk and mustardcream
Oxfilé med krispig potatis, ölbräserad lök, riven pepparrot, persilja, äggula samt dijonkräm
SMASH BURGARE 229KR
Smash burger with bbq-sauce
Färs på högrev, cheddarost, srirachamajonnäs, tomat, silverlök, crispsallad och saltgurka på potato bun samt pommes frites & aioli dipp. Lägg till bacon: 20kr
HALLOUMI BURGARE 229KR
Halloumi burger
Halloumiburgare på potato bun med tryffelmayo, tomat, picklad rödlök, crispsallad samt pommes frites & aioli dipp
Från grillen
Alla rätter serveras med grillade grönsaker och pommes frites (förutom Plankstek).
All of our courses from the grill is served with grilled vegetables and fries. (except the Plankstek)
TONFISK, Lättgrillad 399KR
Tuna with coriander- and limemayo
Tonfisk serveras med koriander- och limemayo.
ENTRECÔTE, Black Angus 419KR
Entrecôte served with bearnaise sauce
Serveras med majskolv och bearnaisesås.
RYGGBIFF MED KAPPA, Black Angus 419KR
Sirloin served with pepper sauce
Serveras med majskolv och pepparsås.
PLANKSTEK 459KR
Planked steak
Gratinerad planka med grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris & tomat.
Serveras med bearnaise & pepparsås.
Efterrätt
KLASSISK CRÉME BRULÉE 119KR
Classic Créme Brulée
GLASS MED FÄRSKA JORDGUBBAR 149KR
Icecream with strawberries and whipped creme.
Vaniljglass, grädde och jordgubbar
GLASS & VARMA HJORTRON 179KR
Icecream with warm cloudberries
Varma hjortron marinerade i cognac serveras med vaniljglass.
PECANPAJ 119KR
Pecanpie
Serveras med vaniljglass & vispgrädde.
GLASSKULOR/SORBET 79KR
Icecream/sorbet
Serveras med chokladsås & kex
Efter maten
KAFFE 30 KR
CAPPUCCINO 40 KR
ESPRESSO 39 KR
DUBBEL ESPRESSO 48 KR
Allergier?
Fråga gärna personalen så hjälper vi dig!
BARNMENY
Upp till 12 år
KYCKLINGNUGGETS 89KR
Chicken nuggets with fries
Serveras med pommes frites & ketchup.
SMASH BURGARE 99KR
Smashburger with salad and ketchup 90g hamburgare, sallad & ketchup.
Serveras med pommes frites & hamburgaredressing.
OXFILÉTALLRIK 299KR
Fillet of beef with fries
Oxfilé, pommes frites, majskolv samt bearnaiseasås.