Ät, drick & trivs – Välkommen till
The Corner
Vi vill erbjuda våra gäster samma kvalitet som vi ger familjen.
Inget ska göras halvhjärtat och det är viktigt att hålla högsta nivå ända från råvara till färdig måltid.
Utvalda råvaror i en smakfull miljö
I vårt kök står det närproducerade och kärleken till matlagning i fokus.
Här för vi samman norrländska råvaror och svenska traditioner med influenser från resten av världen.
Vi har öppet alla dagar i veckan, men boka gärna bord, antingen här på hemsidan eller slå oss en signal.
Dryck
V har såklart fullständiga rättigheter så är du bara sugen på ett glas vin eller en iskall öl så är The Corner platsen för dig.
Vår bar rymmer allt från after work-sällskap, informella möten och kvällar bubblande av champagne och goda viner.
Vi har även ett brett utbud av öl och spännande drinkar.
Meny
En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!
FöRRÄTT
CHEVREGRATINERAT VITLÖKSBRÖD 79KR
Gratinated garlicbread with chevre cheese
Toppas med ruccola & serveras med aioli.
SNIGLAR 159KR
Snails gratinated in garlic butter
Gratineras i vitlökssmör och serveras med grillat bröd.
SKOGGSSVAMPSOPPA 169KR
Mushroom soup
En mustig svampsoppa med en mix av svamp från skogarna i Skellefteå. Serveras med grillat bröd.
OST- & CHARKBRICKA 245KR
Cheese & charcuterie tray
Tre ostar, två chark, oliver, kex samt marmelad.
PIZZA
MAGGAN MED OST 179KR
Tomatsås, taleggio, mozzarella, buffelmozzarella & basilika.
KULTURHUSET 219KR
Tomatsås, serranoskinka, mozzarella, taleggio, svarta oliver & ruccola.
LYFTET 209KR
Tomatsås, Taleggio, mozzarella, buffelmozzarella, soltorkade tomater, salami & purjolök.
BURTRÄSKVÄGEN 279KR
Tomatsås, västerbottensost, lättgrillad oxfilé, kantareller & svartpeppar.
Varmrätter
MOULES FRITES 279KR
Moules frites cooked in white wine
Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlökssmör, chili & lök. Serveras med citron, aioli & pommes frites.
CAESARSALLAD 219KR
Caesarsalad with chicken and bacon
Klassisk romansallad med krutonger, parmesan samt caesardressing.
FJÄLLRÖDING 369KR
Oven-grated mountain char with Västerbotten cheese, roasted parsnip puree and herb cream
Västerbottengratinerad fjällröding med rostad palsternackspuré samt örtkräm.
LAMMRACKS 349KR
Racks of lamb with roasted cauliflower, red wine sauce and crisp potatoes
Lammracks med rostad blomkål, rödvinssås och krispig potatis
BIFF RYDBERG 359KR
Beef tenderloin with crisp potatoes & beer-cooked onion served with mustardcream
Oxfilé med krispig potatis, stekt lök, riven pepparrot, äggula samt dijonkräm
SMASH BURGARE 229KR
Smash burger with bbq-sauce
Färs på högrev, cheddarost, The corners egna bbq sås, tomat, rostad lök, crispsallad på potato bun samt pommes frites & aioli dipp. Lägg till bacon: 20kr
VEGETARISK BURGARE 229KR
Vegetarian burger
Ärtproteinbaserad burgare på potato bun med mayo, tomat, silverlök, crispsallad samt pommes frites & aioli dipp
Från grillen
Alla rätter serveras med grillade grönsaker och pommes frites (förutom Plankstek).
All of our courses from the grill is served with grilled vegetables and fries. (except the Plankstek)
TONFISK 389KR
Tuna with coriander- and limemayo
Tonfisk serveras med koriander- och limemayo.
ENTRECÔTE 399KR
Entrecôte served with bearnaise sauce
Serveras med majskolv och bearnaisesås.
RYGGBIFF MED KAPPA 399KR
Sirloin served with pepper sauce
Serveras med majskolv och pepparsås.
PLANKSTEK 419KR
Planked steak
Gratinerad planka med grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris & tomat.
Serveras med bearnaise & pepparsås.
Efterrätt
BROWNIE MED HALLONSORBET OCH BÄRKOMPOTT 109KR
Brownie with raspberry sorbet
CHEESECAKE SALTED CARAMEL 119KR
Med säsongsbär.
GLASS & VARMA HJORTRON 179KR
Icecream with warm cloudberries
Varma hjortron marinerade i cognac serveras med vaniljglass.
PECANPAJ 109KR
Pecanpie
Serveras med vaniljglass & vispgrädde.
GLASSKULOR/SORBET 79KR
Icecream/sorbet
Serveras med chokladsås & kex
Efter maten
KAFFE 30 KR
CAPPUCCINO 40 KR
ESPRESSO 39 KR
DUBBEL ESPRESSO 48 KR
Allergier?
Fråga gärna personalen så hjälper vi dig!
BARNMENY
Upp till 12 år
KYCKLINGNUGGETS 89KR
Chicken nuggets with fries
Serveras med pommes frites & ketchup.
SMASH BURGARE 99KR
Smashburger with salad and ketchup 90g hamburgare, sallad & ketchup.
Serveras med pommes frites & hamburgaredressing.
OXFILÉTALLRIK 199KR
Fillet of beef with fries
Oxfilé, pommes frites, majskolv samt bearnaiseasås.