Utvalda råvaror i en smakfull miljö
I vårt kök står det närproducerade och kärleken till matlagning i fokus.
Här för vi samman norrländska råvaror och svenska traditioner med influenser från resten av världen.
Vi har öppet alla dagar i veckan, men boka gärna bord, antingen här på hemsidan eller slå oss en signal.
Dryck
V har såklart fullständiga rättigheter så är du bara sugen på ett glas vin eller en iskall öl så är The Corner platsen för dig.
Vår bar rymmer allt från after work-sällskap, informella möten och kvällar bubblande av champagne och goda viner.
Vi har även ett brett utbud av öl och spännande drinkar.
Meny
En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!
FÖRRÄTT
OLIVER 69
Gröna Bella Cerignola
CHEVREGRATINERAT VITLÖKSBRÖD 89
Gratinated garlicbread with chevre cheese
Toppas med ruccola & serveras med aioli.
SNIGLAR 169
Snails gratinated in garlic butter
Gratineras i vitlökssmör och serveras med grillat levainbröd.
OST- & CHARKBRICKA 289
Cheese & charcuterie tray
Tre ostar, två chark, oliver, kex samt marmelad.
FRITERADE TEMPURA RÄKOR 169
Deep fried tempura shrimp with coiander-and limemayo
Serveras med koriander-och limemayo.
TOAST SKAGEN 249
Toast skagen
Handskalade räkor med The Corners egna skagenröra. Serveras med surdegsbröd, stenbitsrom, picklad rödlök & gräslök. Toppas med dill och citron.
TONFISKTARTAR 249
Tuna tartare
Slungad i olja, chili, schalottenlök, vitlök och gurka. Toppas med gräslök & parmesan
FRÅN GRILLEN
Alla rätter serveras med grönkålstabbouleh, padrones, körsbärstomater, majskolv och pommes (förutom Plankstek).
All of our courses from the grill is served with kale tabbouleh, padrones, cherry tomatoes, cob and fries (except the Planked steak).
PLANKSTEK, Black Angus 509
Planked steak
Gratinerad planka med grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris & tomat. Serveras med bearnaise & pepparsås.
ENTRECÔTE, Black Angus 499
Entrecôte served with bearnaise sauce
Serveras med bearnaisesås
RYGGBIFF MED KAPPA, Black Angus 499
Sirloin served with pepper sauce
Serveras med pepparsås
PEPPARSTEK, Black Angus 509
Pepper crusted beef tenderloin with pepper sauce
Serveras med pepparsås
TONFISK, Lättgrillad 399
Lighty grilled tuna with coriander- and limemayo
Tonfisk serveras med koriander- och limemayo.
PIZZA
MAGGAN MED OST 209
Tomatsås, taleggio, mozzarella & basilika.
BURTRÄSKVÄGEN 329
Tomatsås, västerbottensost, lättgrillad oxfilé, kantareller & svartpeppar.
KULTURHUSET 269
Tomatsås, serranoskinka, mozzarella, taleggio, svarta oliver & ruccola.
DEN DÄR SJÖN VID VITBERGET 289
Creme Fraiche, stenbitsrom, handskalade räkor, rödlök, gräslök & västerbottensost.
VARMRÄTT
MOULES FRITES 329
Moules frites cooked in white wine
Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlökssmör, chili, rödlök och koriander. Serveras med citron, aioli & pommes frites.
CAESARSALLAD 269/299
Caesarsalad with chicken and bacon or schrimps
Klassisk romansallad med krutonger, parmesan samt caesardressing.
Kyckling och bacon (269kr) Räkor (299kr)
FJÄLLRÖDING 399
Mountain char with a cold potato salad with French vinaigrette and citrus cream
Stekt fjällröding med en kall potatissallad på fransk vinägrett och citruskräm.
RÄKMACKA 289
Toast with shrimps
Handskalade räkor på grillat levainbröd med ägg, majonnäs, crispsallad, picklad rödlök, gurka, körsbärstomater, toppas med dill och citron.
BIFF RYDBERG 399
Beef tenderloin with crisp potatoes & beer-cooked onion, horseradish, parsley served with yolk and mustardcream
Oxfilé med krispig potatis, ölbräserad lök, riven pepparrot, persilja, äggula samt dijonkräm
SMASH BURGARE 269
Smash burger
Färs på högrev, cheddarost, sriracha mayo, tomat, silverlök, crispsallad och saltgurka på potato bun samt pommes frites & aioli dipp. Lägg till bacon:25kr
HALLOUMI BURGARE 269
Hallomi burger
Halloumi burgare på potato bun med tryffelmayo, tomat, crispsallad och picklad rödlök, samt pommes frites & aioli dipp
BARNMENY
Upp till 12år
KYCKLINGNUGGETS 109
Chicken nuggets with fries
Serveras med pommes frites & ketchup.
SMASH BURGARE 119
Smash burger with salad and ketchup
90g hamburgare, sallad & ketchup. Serveras med pommes frites & hamburgaredressing.
OXFILÉTALLRIK 299
Fillet of beef with fries
Oxfilé, pommes frites, majskolv samt bearnaiseasås.
EFTERRÄTT
GLASS MED FÄRSKA JORDGUBBAR 159
Icecream with strawberries and whipped cream
Vaniljglass, grädde och jordgubbar.
SOMMARDRÖM 149
Sponge kake, strawberries, cream and lemon balm
Sockerkaka, grädde, jordgubbar och citronmeliss.
CHEESECAKE SALTED CARAMEL 119
Med vispgrädde och säsongsbär.
PECANPAJ 119
Pecanpie
Med vaniljglass & vispgrädde.
GLASSKULOR/SORBET 89
Icecream/sorbet
Med chokladsås & kex
Är du nyfiken på att veta mer om
ursprunget på våra råvaror?
Fråga vår personal så berättar vi gärna.
Även vid allergier!