Ät, drick & trivs – Välkommen till

The Corner

Vi vill erbjuda våra gäster samma kvalitet som vi ger familjen.
Inget ska göras halvhjärtat och det är viktigt att hålla högsta nivå ända från råvara till färdig måltid.

Utvalda råvaror i en smakfull miljö

I vårt kök står det närproducerade och kärleken till matlagning i fokus.
Här för vi samman norrländska råvaror och svenska traditioner med influenser från resten av världen.

Vi har öppet alla dagar i veckan, men boka gärna bord, antingen här på hemsidan eller slå oss en signal.

BORDSBOKNING

Dryck

V har såklart fullständiga rättigheter så är du bara sugen på ett glas vin eller en iskall öl så är The Corner platsen för dig.
Vår bar rymmer allt från after work-sällskap, informella möten och kvällar bubblande av champagne och goda viner.

Vi har även ett brett utbud av öl och spännande drinkar.

Meny

En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!

FöRRÄTT

CHEVREGRATINERAT VITLÖKSBRÖD 69 KR
Gratinated garlicbread with chevre cheese
Toppas med ruccola & serveras med aioli.

SKOGSSVAMPSOPPA 149 KR
Mushroom soup
En mustig svampsoppa med en mix av svamp från skogarna kring Skellefteå.
Serveras med grillat bröd.

OST- & CHARKBRICKA 159 KR
Cheese & charcuterie tray
Tre ostar, två chark, kex samt marmelad.

PIZZA

MAGGAN MED OST 149 KR
Tomatsås, taleggio, buffelmozzarella & basilika.
KULTURHUSET 179 KR
Tomatsås, serranoskinka, taleggio, svarta oliver & ruccola.
ROVÖN 169 KR
Chevrécreme, balsamicomarinerad salami,
honungsrostade valnötter, soltorkade tomater & ruccola.
BURTRÄSKVÄGEN 199 KR
Tomatsås, västerbottensost, lättgrillad oxfilé, kantareller & svartpeppar.

Varmrätter

MOULES FRITES 239 KR
Moules frites in white wine
Blåmusslor kokta i vitt vin, vitlökssmör, chili & lök. Serveras med citron, aioli & pommes
frites.

HÖGREVSBURGARE 179 KR
Chuck roll burger
Högrevsburgare på potato bun, crispsallad, sara ost, silverlök & peppar jackost.
Chipotlemajjo samt pommes frites serveras till. Lägg till bacon: 20kr

CAESARSALLAD 179 KR
Klassisk romansallad med kyckling, bacon, krutonger, parmesan samt caesardressing.

GRILLAD ZUCCHINI (VEG.) 169 KR
Grilled zucchini with fries
Marinerad & grillad zucchini med grönsaker & majskolv. Serveras med bearnaise & pommes frites.

FJÄLLRÖDING 320 KR
Mountain char with mashed potatoes
Stekt fjällröding med purjolök & räkor.
Serveras med rotselleripure samt vitvinssås.

VEGAS PLANKSTEK 349 KR
Vegas planked steak
Gratinerad planka med grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris & tomat. Serveras med bearnaise & svartpepparsås.

LAMMRACKS 319 KR
Racks of lamb
Lammracks, chevrécreme, grillad lök & rotselleripuré. Serveras med rödvinssås.

ENTRECÔTE 339 KR
Entrecôte with fries
Serveras med grillade grönsaker, majskolv samt pommes frites.
Serveras med bearnaisesås.

RYGGBIFF MED KAPPA 339KR
Sirloin with fries
Serveras med grillade grönsaker, majskolv samt pommes frites. Serveras med pepparsås.

BIFF RYDBERG 289 KR
Fillet of beef with crisp potatoes
Oxfilé med krispig potatis, stekt lök, riven pepparrot, äggula samt dijonkräm.

Efterrätt

CHEESECAKE 99 KR
Cheesecake with salted caramel & strawberries
Cheesecake med saltkaramell & jordgubbsspegel.

GLASS & VARMA HJORTRON 149 KR
Icecream with warm cloudberries
Varma hjortron marinerade i cognac serveras med vaniljglass.

CREMÉ BRULÉE 79 KR
Cremé brulée
Behöver den ens en förklaring?

PECANPAJ 99 KR
Pecanpie
Serveras med vaniljglass & vispgrädde.

GLASSKULOR/SORBET 69 KR
Icecream/sorbet
Serveras med chokladsås & kex

Barnmeny

KYCKLINGNUGGETS 79 KR
Chicken nuggets with fries
Serveras med pommes frites, gurka & ketchup.

HAMBURGARE 79 KR
Hamburger
90g hamburgare, sallad & ketchup.
Serveras med pommes frites &
hamburgaredressing.

OXFILÉTALLRIK 169 KR
Fillet of beef with fries
Oxfilé, pommes frites, majskolv samt bearnaiseasås.

Efter maten

OST & CHARKBRICKA 149 KR
Cheese & charcuterie tray
KAFFE 29 KR
CAPPUCCINO 39 KR
ESPRESSO 38 KR
DUBBEL ESPRESSO 46 KR

Allergier?

Fråga gärna personalen så hjälper vi dig!

Dryckesmeny

En levande meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla!

ÖL

Melleruds ECO
4,8%, Spendrups Bryggeri, Sweden
A modern Swedish lager

Wisby Lager
4,7%, Gotlands Bryggeri Sweden
Malt character with a flavor profile for raspberry, cherry & orange

Sitting Bulldog IPA
6,4% Gotland Bryggeri, Sweden
A variant on a classic IPA. Bitter, tasty and a long fruity aftertaste

Sleepy Bulldog Pale Ale
4,8%, Gotlands Bryggeri, Sweden
The first bulldog in the ”Bulldog

The Tail Of A Whale
4,8%, Gotlands Bryggeri, Sweden
55% Wheat malt, Scottish ale yeast
unfiltered and dryhopped with citra

Beavertown Gamma Ray
5,4%, Beavertown England
Wonderful pale ale with a taste of tropical fruits and citrus

Beavertown Neck Oil IPA
4,3%, Beavertown, England
A light and crispy session ipa with a taste of passion friut which creates a perfect harmony in a glas

Rött vin

Wildflower

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Australia
Bistro Hemma Hos popular”House Red”
A generous taste of currant, cherry, plum, pepper and oak.

Equilibrio ECO

Murcia,DO Jumilla, Spain
Medium-boided wine with dark
and a silk smooth taste

Valpolicella Valapantena

Italien Veneto
Medium-bodied wine with a fruity taste and elements of chocolate and vanilla

Vitt vin

Wildflower

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Australia
Bistro Hemma Hos popular ”House White”
A fresh wine with generous a generous taste of peach, passionfruit and yellow apples

Avaleda

Alvarinho, Portugal
A wonderful dry and fresh Alvarinho with tones of freshly squeezed citrus fruits

AQUARIUS

Marsanne, viognier, Australien
Medium dry, fruity and fresh wine with a fine taste of tropical fruits

Kaffedrinkar

THE PUBLIC COFFEE
Southern comfort, Amaretto, grädde

IRISH COFFEE
Tullamore Dew, farinsocker, grädde

KAFFE D.O.M
D.O.M Benedictine, grädde

BAILEY´S COFFEE
Bailey´s, grädde

CAFE? COINTREAU
Cointreau, grädde

KAFFE KARLSSON
Baileys, Cointreau, grädde

AFTER EIGHT
Creme de menthe, creme de cacao, gra?dde